Mattonella di Natale

 

Per oggi vi propongo la prima di alcune mie vecchie ricette a tema natalizio.

Mattonella di Natale

Ingredienti per 3/4 porzioni:

- 10 biscotti di Novara

- 200 g. di ricotta vaccina 

- 2 cucchiai di miele

- sciroppo di Melissa Bio Alpenpur

o altro sciroppo alla frutta a piacere,

- 1 cucchiaio di cedro a pezzetti

- 1 cucchiaio di cioccolato fondente a pezzetti

Per la decorazione :

Chicchi di melagrana , codette di cioccolato e ciliegie candite

Procedimento :

Preparo lo sciroppo di Melissa per la bagna, 1 cucchiaio di sciroppo e 6 di acqua.

Setaccio la ricotta, e in una ciotola la unisco a 2 cucchiai  rasi di miele,

i  pezzetti e di cedro e il cioccolato.

Dispongo i biscotti di Novara su un piatto di portata e li  bagno

con il composto di acqua e sciroppo di Melissa.

Con una sac a poche distribuisco la crema alla ricotta.

Metto un altro strato di biscotti e ripeto l'operazione con la bagna e la farcitura.

Decoro con dei chicchi di melagrana , codette di cioccolato e qualche 

ciliegia candita.

 Ed ecco il mio dolce pronto.

Questo dolce e' molto semplice con un gusto delicato, per i suoi ingredienti è

adatto ai bambini, in quanto non e' presente liquore .

Spero che questa ricetta vi  sia piaciuta ... e vi aspetto per la 

prossima |