Dolce Arlecchino

In occasione del Carnevale ho voluto realizzare un dolce semplice e veloce 

che ci fa ricordare Arlecchino.

Ingredienti:

-150 g. di burro

-150 g. di zucchero

-120 g. di farina 00

- 80 g. farina di mais per dolci

- 3 uova

- 2 cucchiai di liquore (maraschino, limoncello o Strega) 

o succo di frutta (per i bambini)

- 30 g. di canditi e 30 g. di cioccolato fondente

- 1 cucchiaino di lievito

- 1 pizzico di sale

Procedimento:

In una ciotola lavorare il burro morbido con lo zucchero, fino ad ottenere una cremina.

 Aggiungere un uovo intero alla volta.

Aggiungere il liquore mescolando bene o il succo di frutta.

Unire al composto le farine con il lievito, un pizzico di sale e per finire 

i canditi e il cioccolato a pezzetti.

   Versare il composto in uno stampo ricoperto da carta da forno e far cuocere 

a forno preriscaldato a 170° per 30 minuti.

Cotto il dolce potete decorarlo a piacere con canditi e codette colorate

...e Buon Carnevale !