Grappa alle more

Quest' anno ho raccolto tantissime more e ho voluto 

preparare svariate cose, oltre che le marmellate anche la grappa alle more .

Questo e' il risultato dopo piu' di 40 giorni.

Ingredienti:

500 gr. di more 

1/2 litro di grappa

300 gr. di zucchero

5/6 chiodi di garofano

Lavare velocemente sotto acqua corrente le more e farle scolare bene

dell' acqua in eccesso.

Prendere un vasetto di almeno 1 Kg. a chiusura ermetica

e mettere le more , lo zucchero, i chiodi di garofano.

Coprire con la grappa e chiudere bene il vasetto.

scuoterlo un po' in modo che lo zucchero si sciolga.

 Conservare il vasetto in un luogo fresco e buio per almeno 40 giorni, 

girandolo di tanto in tanto , per far sciogliere lo zucchero rimanente.

Dopo 40 giorni filtrate e mettete in una bottiglia .

La grappa si puo' bere dopo minimo 1 mese.

Nel caso si formasse del fondo , filtrate di nuovo con una garza. 

Questa e' una grappa profumata e molto gradevole e soprattutto e' naturale.

L'anno prossimo sicuramente la rifaro'.