Acetaia Guerzoni - Contest 2016 - Il panino svuotafrigo 2

Per il Contest 2016 dell '  Acetaia Guerzoni ,

"Il panino svuotafrigo" 

usando  i suoi aceti  di alta qualita' :

- Crema di aceto balsamico di Modena Bio Demeter IGP (vedi qui)

- Il Bianco Bio Demeter (vedi qui),

 propongo il mio secondo panino :

Panino con pollo e zucchine grigliati.

Ingredienti:

- 1 fetta di petto di pollo grigliata
- dieci fettine di zucchine grigliate

- 4/5 pomodori secchi sott'olio
- 2/3 foglie di menta

- 1 panino tipo tartaruga
- Bianco Bio Demeter

Procedimento:

In una ciotola faccio marinare le fette di zucchine con
il Bianco Bio Denter e le foglie di menta.
Lascio per una mezz'ora nell' aceto le zucchine e poi le scolo per togliere l'aceto in eccesso.

 Taglio a fettine il petto di pollo.

Comincio a farcire il panino con una base di fette di zucchine e pezzetti 

di pomodori secchi sott'olio.

Aggiungo sopra le fettine le fettine di petto di pollo. Procedo formando 3 strati.

Richiudo il panino ... e buon appetito!

Il Bianco Bio Demeter ha dato un' acidita' delicata,
ideale come condimento per le verdure e la carne grigliata.
Consiglio di provarlo.

Se volete conoscere i prodotti dell' Acetaia Guerzoni
visitate il loro  shop on line ,
potrete usufruire dello sconto del 20%  sugli acquisti scrivendo il codice
  CONTEST2016

Vi ricordo che potete trovare l'Acetaia Guerzoni su :

Facebook :  https://www.facebook.com/AcetaiaGuerzoni/?fref=ts
Twitter: https://twitter.com/AcetaiaGuerzoni
web: http://www.guerzoni.com/
Instangram:https://www.instagram.com/acetaiaguerzoni/