Ringrazio tutti quelli che visiteranno il mio blog.


La tradizione italiana racchiusa nelle "Squisivoglie"

I ricordi della mia infanzia in Puglia sono tanti ... le distese di alberi di ulivo e mandorli,
le orecchiette fatte a mano, i biscotti della nonna e... i sottaceti, verdure sott' olio
e le olive fatti in casa.
Per questo oggi mi fa molto piacere ospitare sul mio blog un 'azienda che produce 
da piu' di 40 anni sottolii, sottaceti e olive per allietare le tavole degli italiani:

Le origini e le esperienze contadine della Famiglia Piersanti , hanno permesso di cominciare
l'attivita' nel 1973 a Castel Madama (Roma) , in un piccolo laboratorio, per la produzione di sottolii,sottaceti e olive seguendo le ricette tradizionali.
Data la grande esperienza nella produzione agricola delle materie prime
il motto della Famiglia e'
" Amare la buona tavola vuol dire servirla con gusto e qualita',
nel rispetto della piu' sana delle tradizioni."
I primi gustosi prodotti realizzati dall' azienda sono le olive da tavola .
Il titolare Franco Piersanti aiutato dalla moglie e da alcuni operai produce e confeziona
 le olive da distribuire ai supermercati.
Con gli anni , data la grande richiesta , il laboratorio comincia ad  acquistare macchinari
per incrementare la produzione.
Nel 1999 il laboratorio diventa un 'azienda e si trasferisce su un' area di
10.000 mq sono si trova attualmente .

Ora la produzione e confezionamento offre una vasta gamma di prodotti come :
- OLIVE - 20 tipologie
Alcuni esempi:
Olive verdi dolci in salamoia, Olive verdi schiacciate in olio di girasole, 
Olive verdi piccanti, Olive verdi farcite al peperone in salamoia, 
Olive verdi "extra" in salamoia,Olive verdi dolci "extra" in salamoia, 
Olive verdi "Bella Cerignola" in salamoia.
  
- LUPINI
- PRODOTTI VEGETALI - 40 tipologie
Melanzane sott' olio, Giardiniera di verdure, Funghi, Carciofi, Cipolline, 
Cetriolini.
  
- POMODORI SECCHI, CAPPERI E PEPERONCINI

Completano la vasta gamma di prodotti le linee:
DUETTO, OGGI CUCINO IO , VERDITERRANEE
Duetto     Oggi Cucino io
Tutto il  processo di lavorazione dei prodotti  "Le Squisivoglie" e' controllato fino al confezionamento, secondo gli standard europei per garantire la giusta conservazione
e la genuinita' dei prodotti  .
 
Il packaging e' molto sicuro, le vaschette oltre che a una pellicola di protezione hanno anche
un coperchio, che permette la conservazione dopo l' utilizzo, cosa molto utile e anche igienica.

Altre confezioni:
   

Ed ora vi voglio parlare dei prodotti che mi sono stati gentilmente inviati
dall' azienda :
- 1 vaschetta da 330 g. di Olive nere condite
- 1 vaschetta da 550 g. di Olive Verdi dolci
- 1 vaschetta da 330 g. Olive verdi schiacciate condite
- 1 confezione da 140 g di Pate' di Olive nere
- 1 confezione da 140 g di Pate' di Pomodori, Funghi e Olive
- 1 confezione da 150 g. di Pomodori secchi in olio di semi di girasole
Olive nere condite
 Olive di 1° categoria,  con olio di semi
di girasole, aglio, peperoncino e sale. Correttore di acidita'  - acido citrico.
Olive verdi dolci
  Olive di 1° categoria,acqua, sale .Correttore di acidita'  - acido citrico.
Olive verdi schiacciate condite
 Olive di 1° categoria, con olio di semi
di girasole, aglio, peperone, peperoncino e sale. Correttore di acidita'  - acido citrico.
Pomodori secchi in olio di girasole
          Pomodori secchi, olio di semi di girasole, capperi , prezzemolo,
peperoncino, aglio, aceto di vino sale , conservanti.

Per la Linea "Oggi Cucino io" 
adatta per piatti veloci, per antipasti e stuzzichini 
Pate' di Olive nere
Pate' di Pomodori Funghi e Olive 
Pomodori secchi, Funghi champignon, olive nere.

Tutti ottimi e gustosi prodotti che usero' per le mie ricette che vi descrivero' 
nei prossimi post.
Ecco la foto della prima ricetta

Ringrazio l'azienda "Le Squisivoglie S.r.L."
per avermi fatto conoscere i suoi prodotti.

I prodotti  potete trovarli
nei migliori supermercati, ipermercati e discount, tra i quali :
- Supermercati COOP, CONAD,A&O, FAMILA, SUPERDÌ ITALGROS, SERMARK
- Ipermercati IPERCOOP, E. LECLERC, EMISFERO, IPERDÌ, ITALMARK, IPERAL
- Discount EUROSPIN, LIDL

Per ulteriori informazioni:
Sito web : http://www.lesquisivoglie.it/
Pagina Facebook : https://www.facebook.com/LeSquisivoglie?fref=ts
e.mail: info@lesquisivoglie.it

Indirizzo : Strada Provinciale Empolitana km 3,400
00024 Castel Madama (Roma)
tel. +39 0774 411 646
fax. +39 0774 411 160

E ricordatevi 
…cʼè più gusto a mangiare bene
 parola di Italo