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Panini di melanzana con sorpresa



Per questa ricetta con i prodotti Inalpi, ho  scelto le Fettine Emmental Inalpi.

Panini di melanzana con sorpresa 
Ingredienti per 6 panini:
- 12 fette di melanzane tonde
- 2 etti di salsiccia
- salsa di pomodoro
-1 cipolla
- origano
- sale
- olio extravergine di oliva
Fettine Emmental Inalpi
 
Procedimento:
Pulire e tagliare le melanzane spesse, metterle sotto sale per 
mezz'ora per far andare via l'acqua in eccesso.
Grigliare le melanzane e la salsiccia
 
 In un tegame fare soffriggere la cipolla e poi aggiungere la salsa di pomodoro.
Salare e fare cuocere un 15 minuti.
 
Prendere una teglia mettere la carta da forno e disporre le fette di melanzana.
Sopra la melanzana mettere un cucchiaio di salsa di pomodoro, la salsiccia a pezzetti, 
le Fettine Emmental Inalpi  , e coprire con  salsa di pomodoro e dell'origano.
  
Chiudere con un'altra fetta di melanzana con un po' di salsa di pomodori e un po' di origano.
Infornare i nostri "panini " di melanzana a 170° per 20 minuti .
Ed ecco i nostri "panini" pronti per essere gustati.
Con  tutti gli ottimi prodotti Inalpi  si possono creare tantissime ricette ,
provare per credere .