Mattonella al pistacchio con Freddi Dolciaria

Oggi ho voluto preparare un dessert in collaborazione  con la Freddi Dolciaria .

Ho usato le merendine Ballerina al Caffe'

Un morbido Pan di Spagna farcito al Caffe'

Mattonella al pistacchio

Ingredienti per 4 fette:

 - 4 Merendine Ballerina al caffe'

- del gelato crema - pistacchio

- una dozzina di pistacchi

- cioccolato fondente 

In un contenitore per gelato fare una base con il gelato alla crema , 

sopra posizionare 2 merendine una vicina all' altra.

Mettere un strato, almeno di 1 cm. di gelato al pistacchio,

mettere sopra il gelato al pistacchio le altre 2 merendine .

Ricoprire con un altro strato di gelato al pistacchio.

Decorare con pistacchi a pezzetti e cioccolato.

Coprire il contenitore e mettere in freezer almeno 2 ore . 

Se mangiate il dessert dopo qualche giorno, fatelo ammorbidire a temperatura

 ambiente  almeno un' ora prima , in modo che sia al gelato 

che il Pan di Spagna siano morbidi  .....

e buona giornata con le golosita' della Freddi Dolciaria