Ecco la mia ricetta per il Contest " Ariosto"
Ingredienti per 2 persone:
- 3 peperoni tipo cornetto
- 200 g. di salsiccia di maiale
- 1 cipolla piccola
- 2 pomodori maturi
- 2 pomodori maturi
- 1 bicchierino di vino bianco
- 1 cucchiaino d'olio extravergine di oliva
Procedimento:
Pulire, arrostire i peperoni e spellarli.
Pulire, arrostire i peperoni e spellarli.
In una padella far rosolare con una cipolla a fettine con una parte di salsiccia
sbriciolata e una parte a pezzetti.
sbriciolata e una parte a pezzetti.
Quando la carne e' ben rosolata , aggiungere i pomodori spellati e tagliati a
pezzetti e 1/2 bustina di Insaporitore Ariosto per Carni in umido e stufate.
Far cucinare per 10 minuti e togliere dal fuoco.
Tagliare i peperoni in 3 rettangoli, disporre su ciascuno un pezzo di salsiccia
con un po' di sughetto.
pezzetti e 1/2 bustina di Insaporitore Ariosto per Carni in umido e stufate.
Tagliare i peperoni in 3 rettangoli, disporre su ciascuno un pezzo di salsiccia
con un po' di sughetto.
Arrotolare e chiudere con uno stecchino.
Mettere gli involtini nel tegame con il resto dei peperoni tagliati a pezzetti,
aggiungere il resto della bustina Insaporitore Ariosto per Carni in umido e stufate .
Fare insaporire per altri 10 minuti e il piatto e' pronto.
Per accompagnamento ho aggiunto delle patate fritte finemente
e unite in padella alla fine .
Mettere gli involtini nel tegame con il resto dei peperoni tagliati a pezzetti,
aggiungere il resto della bustina Insaporitore Ariosto per Carni in umido e stufate .
Fare insaporire per altri 10 minuti e il piatto e' pronto.
Per accompagnamento ho aggiunto delle patate fritte finemente
e unite in padella alla fine .