Ringrazio tutti quelli che visiteranno il mio blog.


La Biogelateria

                                            mongolfiera
L' Estate e' la stagione del gelato, ed e' giusto sceglierlo tra i migliori.
Parlando dell' azienda TUTTOVO , dal 2008 , tra le sue eccellenze certificate e premiate, 
vi  e' anche il gelato artigianale, biologico e senza glutine venduto nella sua :
BIOGELATERIA.
Il gelato biologico e' prodotto con ingredienti bilanciati, con materie prime 
di agricoltura e di allevamento biologiche e certificate .
 Il gelato della BIOGELATERIA rispetta queste regole nella sua produzione.
Il latte e la panna provengono da allevamenti biodinamici . 
Le mucche vivono slegate e mangiano foraggio a km 0 prodotto nella fertile
pianura di Aglie' in provincia di Torino .
Crescono naturalmente senza stimolanti , ne' da aminoacidi di sintesi , 
vengono curate con farmaci omeopatici .
In questo modo il latte di questi allevamenti e' sano e di alta qualita'.
 
 Le uova provengono da galline allevate a terra all'aperto, mangiano mais e mangimi biologici.

Nella BIOGELATERIA si usa frutta cresciuta naturalmente senza pesticidi, diserbanti,
concimi chimici ,senza sementi OGM.
 Per i gustosi sorbetti 
si usa l'acqua del Pian della Mussa a pochi Km da Torino.
Un 'acqua cristallina , leggera e pura.

Dopo tutte queste premesse il gelato della BIOGELATERIA 
vale il premio Maestri del Gusto di Slow Food 2011-2012-2013
 

 e il premio di  Eccellenza Artigiana della Regione Piemonte
Le altre certificazioni che la contraddistinguono sono :
La Bioagricert 
  
Aic Associazione Italiana Celiachia 
I coni della gelateria sono senza glutine
 


E ora vi racconto del mio pomeriggio in Biogelateria.
Abito a pochi chilometri da Rivoli in provincia di Torino , sede dell' azienda TUTTOVO
e ho avuto il piacere di visitare la BIOGELATERIA ,
La BIOGELATERIA  si trova accanto all' azienda TUTTOVO - NATURA E' PIACERE
esattamente in Via Stura , 20 Rivoli (Zona Cascine Vica) 
 
Il locale e' piccolo ma molto pulito e ordinato.
All'interno vi e' il frigo con tutti i gusti di gelato da asporto e un frigo
con i prodotti di Natura e' Piacere.
 
La BIOGELATERIA  non e' un bar dove ci si puo' sedere e gustare il gelato,
ma in compenso proprio davanti al locale vi e' un grande giardino pubblico con panchine
per cui volendo ci si puo' anche fermare li' .
All 'esterno vi e' un tableau con i gusti dei gelati e sorbetti .
          Gelati di Creme:   
Crema, Crema Reale, Nocciola, Mandorla, Pistacchio,Fiordilatte  , Malaga, Stracciatella
 Sorbetti senza latte e uova:
                   Fragola, Mirtillo, Lampone, Limone, Amarena, Cioccolato Extranoir
e il nuovo gusto Fior di Riso (senza saccarosio)
Io ho assaggiato i seguenti gelati e sorbetti
Crema Reale: ottima cremosa con sopra dei pezzetti di arancia candita.
Nocciola : si sente il vero gusto di nocciola e all'interno c'e' la granella di nocciola.
Fragola: e' un sorbetto molto fresco ci sono i pezzi fragola fresca.
Cioccolato Extranoir: viene inserito tra i sorbetti perche' fatto con acqua,
ma il suo gusto intenso , non ha niente da invidiare al gelato al cioccolato fatto con il latte.
I sorbetti sono consigliabili alle persone vegane data l' assenza di latte e uova .
Oltre ai gelati e sorbetti si possono gustare ottimi
 frappe' frappe_iconabiologici e senza glutine, 
e  in inverno le cioccolate calde cioccolata_iconapreparate con cioccolato bio,
senza glutine e poco zucchero di canna.
Il mio giudizio su i miei assaggi e' positivo, ho gustato un'ottimo gelato
e ci tornero' sicuramente, lo consiglio a tutti, soprattutto a chi abita in zona.

 Per chi abita a Torino i gelati della Biogelateria li potete anche trovare nello storico
 Caffe' Norman , dal 1918 in Via Pietro Micca , 22

Per chi non e' di Torino di seguito potete trovare il link di tutti i rivenditori in Italia:
http://www.biogelateria.it/shop/rivenditori/
van
L'estate non e' estate se non mangiamo un buon gelato.
 Quindi , se volete un gelato Gif 03artigianale, fresco , 
buono , biologico, senza glutine, gustate il gelato
della BIOGELATERIA ,
diventera' una delizia irrinunciabile !!!!

indirizzo: Via Stura, 20 (zona Cascine Vica) Rivoli (TO)
orari : 12.00 - 19.00 
tutti i giorni - chiuso il lunedi'                  e.mail: info@biogelateria.it


Coppetta Dark & Mint


Coppetta Dark & Mint 
Ingredienti per 2 coppette : 
100 ml. di panna da montare, 2 merendine Dolcetto Dark Freddi Dolciaria,
sciroppo alla menta, cioccolato fondente.
Montare la panna con 3/4 cucchiai di sciroppo alla menta.
Spezzettare grossolanamente la merendina e unirla alla panna montata alla menta.
Fare sciogliere al bagnomaria il cioccolato.
Prendere la coppetta  e fare una base di cioccolato fondente, lasciare 
raffreddare e poi aggiungere la panna alla menta con la merendina
fino all'orlo.
Decorare la coppetta con foglioline di menta e con scaglie di cioccolato.
Questo dessert e' ottimo per fine pasto ,  e'  digestivo , fresco ,
il gusto della panna alla menta esalta il cioccolato con la morbidezza del pan di spagna 
 e  la croccantezza della farcitura esterna della merendina .
Una vera golosita'.
 

Ringrazio l' azienda Freddi per avermi dato l'opportunita' di conoscere 
i suoi ottimi e golosi prodotti.

Per ulteriori informazioni sull' azienda  
Shop on line:
  

Freddi Dolciaria S.p.A.


via Mazzini 64 - 46043 - Castiglione delle Stiviere (MN) - Italy
P.I.:00152050209
fax +39.0376.672351
tel. +39.0376.672353
e-mail
info

Un dolce mosaico con Freddi Dolciaria



Un dolce mosaico con Freddi  Dolciaria
Ingredienti per 3/4 persone :
2 hg. crema pasticcera alla vaniglia, 2 hg. crema pasticcera al cioccolato
1 merendina Dolcetto alla ciliegia, 1 merendina Buondolce Yogurt e Latte,
1 merendina Buondolce all'arancia , 1 merendina Dolcetto Dark
  
 
Preparare la crema pasticcera bianca e al cioccolato. Farla raffreddare.
Prendere un piatto piano da portata grande.
preparare una base con crema pasticcera bianca.
Fare a pezzetti le merendine e disporle come un mosaico.
 Distribuire nelle parti vuote la crema al cioccolato,
ed ecco il risultato. 
Quando si mangera',
ogni pezzetto di merendina manterra' il suo gusto ,ma accompagnato da una golosa crema alla
vaniglia e cioccolato. 

Ringrazio l' azienda Freddi per avermi dato l'opportunita' di conoscere 
i suoi ottimi e golosi prodotti.

Per ulteriori informazioni sull' azienda  
Shop on line:
  

Freddi Dolciaria S.p.A.


via Mazzini 64 - 46043 - Castiglione delle Stiviere (MN) - Italy
P.I.:00152050209
fax +39.0376.672351
tel. +39.0376.672353
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SanyPet Forza10 - Pillole di salute - I cinquant' anni ...


  
Lo sapevate che i cinquant’anni sono un’età a rischio?

I cinquant’anni sono un’età a rischio di una crisi d’identità (e anche di pensione anticipata…).
Molti cinquantenni si ritrovano a fare un bilancio della propria vita, e questo bilancio
 risulta frequentemente in rosso, molto spesso con un divorzio alle spalle,
la paura dell’avvento  dell’età anziana e la paura o la realtà della perdita del lavoro.
Anche chi vive ancora la propria esperienza matrimoniale si ritrova spesso con scarsi
stimoli positivi e tanti stimoli negativi, come una routine annoiata, litigi e discussioni,
preoccupazioni per figli di trenta o trentacinque anni ancora a carico e senza prospettive,
decine di bollette, il mutuo e tanti altri problemi.
Ecco che un cagnolino o un gatto diventano una meravigliosa àncora di salvezza,
che spesso permette di rinsaldare anche rapporti ossidati dal tempo, donando gioia
e allegria a tutta la famiglia.
Salvo esagerazioni, che portano a umanizzare le povere bestiole, creando rapporti troppo
 esclusivi che non permettono al cucciolo di raggiungere l’indipendenza emotiva,
base fondamentale per un rapporto uomo animale sano e sereno.
Ad esempio, è molto importante abituarlo da subito a stare da solo alcune ore,
non tenerlo continuamente in braccio e insegnare almeno le regole fondamentali
della convivenza in gruppo.
L’obbligo, e sottolineo l’obbligo, di dover portare fuori il cane per lunghe passeggiate costituisce un’ottima opportunità per fare del sano movimento.
È ormai accertato che una camminata a passo veloce per almeno quaranta minuti allunga
la vita e aiuta a conservare un buono stato di salute.
Oltretutto, il cane costituisce un’ottima opportunità per fare nuove amicizie, fatto che non
guasta, viste le difficoltà di rapporti umani che contraddistinguono il nostro tempo.
Per chi vive da solo, un cane o un gatto, oppure entrambi, possono costituire spesso addirittura
 uno degli scopi più importanti della propria vita.
Insomma, con queste premesse, viva un amico a quattro zampe dopo i cinquant’anni!

Sergio Canello

   
Dott. Sergio Canello
Medico Veterinario
Fondatore e Responsabile
Ricerca e Sviluppo
SANYpet spa


SANYpet S.p.A. 
Via Austria, 3 - 35023 Bagnoli di Sopra (PD) - Italy
tel. + 39 0429.785401
fax + 39 0429.767006
P.IVA 03663040289